大豆エキス

1.説明裂け目  の  大豆エキス末

大豆エキス末は、の種子エキスです。 Glycine max (Linn.) Merr.特徴的な香りと味が特徴のさらさらした粉末です。医薬品、ヘルスケア製品、栄養補助食品の分野で広く使用されています。

大豆は世界中で広く食べられている一年草です。大豆の起源は中国であり、現在栽培されている栽培大豆は、長期間の対象を絞った選択と改良によってツルマメから育種されています。大豆は中国で古くから栽培されており、5,000年以上の歴史があります。大豆は中国で一般的に栽培されており、中国北東部、中国北部、陝西省、四川省などで生産されています。米国には 1804 年に導入されました。20 世紀半ばには、米国南部および中西部で重要な作物になりました。その栄養価の高さから、「豆の王様」「畑の肉」「グリーンバターミルク」などと呼ばれてきました。栄養士が何百もの自然食品の中で最も高く評価している食品の 1 つです。大豆は脂肪分やタンパク質が豊富で、ビタミンも豊富で、直食のほか、タレ、醤油、各種大豆食品として利用できます。大豆イソフラボンは、遺伝子組み換えでない大豆から精製された生理活性物質であり、さまざまな重要な生理活性を持つ天然の栄養因子であり、純粋な天然の植物エストロゲンであり、体に吸収されやすく、栄養をすばやく補給できます。