亜麻リグナンにはどのような健康上の利点がありますか?- アセタール

亜麻仁リグナンの基礎 / 概要 / はじめに

亜麻仁 (Linum usitatissimum L.) は重要な油糧作物の 1 つです。油分とタンパク質が豊富であることに加えて、亜麻仁には高レベルの必須脂肪酸 (EFA) - α-リノレン酸 (LNA) とリノール酸 (LA) も含まれており、これら 2 つの脂肪酸の自然な比率もより人間に適しているため、亜麻仁は常に人間にとって必須脂肪酸の最良の供給源と考えられてきました.バイオテクノロジーの発展とさまざまな検出機器の改善と革新により、亜麻の利用はリネンの製造と亜麻仁油の抽出だけでなく、亜麻仁の有望な成分を含む亜麻仁の有効成分の包括的な抽出と利用にも利用されています。 - リグナン。

亜麻仁リグナン抽出物の利点

亜麻のリグナン リグナン-セコイソラリシレシノール ジグルコシド (SDG) は、内因性ホルモンの代謝に作用するだけでなく、細胞内酵素、タンパク質合成、細胞の増殖と分化にも影響を与えます。リグナンには強力な抗酸化特性があり、癌の形成を促進する有害な化学物質を効果的に抑制することができ、強力な腫瘍抑制剤です。研究によると、アマニを含む食品を食べると、乳がん、結腸がん、前立腺がんの発生率が低下することが示されています.さらに、リグナンは、エストロゲン受容体に結合すると、弱いエストロゲン効果または抗エストロゲン効果を示します。

(1) 抗腫瘍

リグナンには、腫瘍形成を阻害する効果があります。Dai は 2002 年に、尿および血漿中の哺乳動物リグナン (エンテロラクトン (ED) およびエンテロジオール (EL)) のレベルが高い女性は、胸腺がんのリスクが低いことと関連していると報告しました。

出典: がん疫学、バイオマーカーおよび予防、2002、11:815~821

Adlercreutz の研究は、血漿中のエンテロジオールの濃度が 30 ～ 70nmol/l の場合、ヒト乳癌細胞の増殖を抑制し、乳房腫瘍のサイズを縮小し、発生の可能性を減らすことができることを示しています。

出典: ランセット腫瘍学、20023:364~373

(2) 糖尿病の予防

Prasad は、亜麻仁リグナン SDG が体内の組織の酸化ストレスを軽減し、それによって 1 型および 2 型糖尿病の発症と進行を防ぐことを実証しました。亜麻仁から分離された SDG は、マウスの糖尿病と高血糖を軽減します。SDG は、雌マウスの 2 型糖尿病の発症を遅らせることができました。研究によると、糖尿病の発症はより高い酸化ストレスと関連しており、SDG には重要な抗酸化特性があります。SDG 治療は、酸化ストレスのバイオマーカーを予防または減少させます。

出典: Mol.Cell.Biochem., 2000, 209:89~96

(3) 動脈硬化の予防

高コレステロール血症と低高密度リポタンパク質 (HDL) コレステロール値が動脈硬化の主な原因であることはよく知られています。リグナンは抗酸化物質であり、抗酸化物質は高コレステロール動脈硬化症の軽減に重要な役割を果たします。Prasad の研究では、亜麻仁から分離されたリグナンが高コレステロール血症性アテローム性動脈硬化症の程度を軽減できることが示されています。 HDLコレステロール。したがって、リグナン化合物は、動脈硬化を予防し、冠動脈疾患などの危険因子を減らすのに有益です。

出典: Journal of Laboratory and Clinical Medicine, 2001, 138:32~39

Vanharanta は、血漿中の EL 濃度が高いと冠状動脈性心疾患の発生を防ぐことができ、血漿中の EL 濃度が高いと in vivo での脂質過酸化のレベルが低いことと関連していると報告しました。この心臓保護効果は、脂質過酸化の阻害、または SHBG (エストロゲン結合タンパク質) 産生およびコレステロール循環の変化にあります。

出典: アテローム性動脈硬化症、2002、160:465~469

リグナンの持つ独特の作用から、リグナンを主原料とした新薬や健康食品、化粧品の開発が現在注目されている研究テーマとなっています。Holland Unilever Co., Ltd. と Aircomb Biotechnology Co., Ltd. は、リグナンの食品、医薬品、化粧品への応用に関する特許を申請しています。したがって、リグナンの実用化は非常に重要です。