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ブルーベリーエキス

可用性ステータス:
ラテン名:
Vaccinium uliginosum L.
仕様:
• 25% アントシアニジン (UV)
• 5:1、10:1、20:1
使用される部品:
• Vaccinium uliginosum L. の果実。
認証:
• cGMP、ISO22000、HACCP、FSSC22000、コーシャ、ハラール

1.説明裂け目  の  ブルーベリーエキスパウダー

ブルーベリー エキスは、Vaccinium uliginosum L の果実エキスです。特徴的な匂いと味をもつさらさらした粉末です。で広く使用されています ヘルスケア製品、栄養補助食品、食品添加物、機能性飲料分野。


ブルーベリーの果実は、種によって大きさや色が異なります。ほとんどの品種の果実は、熟すと濃い青または紫色になりますが、いくつかの品種は赤色になります。果実は球形、楕円形、扁平形またはナシ形です。身は細かく、柔らかく、ジューシー。種は小さく、味に影響を与えずに果肉と一緒に食べられます。ブルーベリーは生育期に数回成長することがあり、二次成長が一般的です。中国南部では、ブルーベリーの成長のピークは年に 2 回あり、1 回目は 5 月から 6 月、2 回目は 7 月中旬から 8 月中旬です。ブルーベリーの開花時期は、気候や品種によって明らかに異なります。ブルーベリーの開花時期は、中国南部では3月上旬~中旬、北部では4月~5月です。開花期間は通常 15 ~ 20 日、最大 40 日です。成熟は通常6月から8月です。


ブルーベリーは世界中で広く栽培されています。主に米国で栽培され、北米では、ブルーベリーの栽培は米国の 38 州、カナダの 2 つの州、およびメキシコ中部に広がっています。ドワーフ灌漑ブルーベリーは、主にメイン州とカナダ東部の 4 つの州で栽培されています。中国では、主に大キンガン山脈と小キンガン山脈で育ちます。ブルーベリーは栄養豊富です。分析によると、100gのブルーベリー果肉には、約0.5gのタンパク質、0.1gの脂肪、12.9gの炭水化物、8mgのカルシウム、0.2mgの鉄、9mgのリン、7.0mgのカリウム、1mgのナトリウムが含まれています。 、亜鉛0.26mg、セレン0.1g、ビタミンA9マイクログラム、ビタミンC9mg、ビタミンE1.7mgと豊富なペクチン物質、SOD、フラボンなど。

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