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フェヌグリークエキス

可用性ステータス:
ラテン名:
Trigonella foenum-graecum L.
仕様:
• 50%、60% フロスタノール サポニン (UV)
• 5:1、10:1、20:1
使用される部品:
• Trigonella foenum-graecum L.の種子。
認証:
• cGMP、ISO22000、HACCP、FSSC22000、コーシャ、ハラール

1.説明裂け目  の  フェヌグリークエキス

フェヌグ リーク エキスは Trigonella foenum-graecum L の乾燥種子エキスです。第二の味。医薬品、ヘルスケア製品、栄養補助食品、化粧品分野で広く使用されています。


フェヌグリークは、高さ20~80cmの一年草で、全草に芳香があります。茎は直立、塊状、開花期4~6月、果実期7~8月。フェヌグリークの種子は扇状に角張った四角形で、一端がわずかに尖っており、長さ 3 ~ 4 mm、幅 2 ~ 3 mm です。表面は黄~黄褐色でやや光沢があり、両側に深い斜めの溝が1本あり、2本の溝の交点にへそが見える。水に浸すと固くてべたつきます。種皮は薄く、外側の輪は褐色で半透明、胚乳の饅頭葉は2枚、黄緑色、下部は片側に細く湾曲した幼根がある。独特の香りがあり、味はほろ苦く、かみ豆のにおいがします。


フェヌグリークは、地中海の東海岸、中東、ヒマラヤ地域で育ちます。中国北部と南部のすべての地域で栽培されており、中国南西部と北西部では半野生です。野原や道端に生える。フェヌグリークの全草はクマリン臭を持っています。飼料として使用できます。柔らかい茎と葉は野菜として食べられます。薬用の種子、茎、葉、または種子を乾燥させた粉砕粉末を小麦粉に混ぜて、香りの増強剤として蒸します.

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