アサイーベリーアントシアニジン

1.説明裂け目  の  アサイーベリーアントシアニジン

アサイーベリーエキスは、エウテルペオレラセアの実のエキスです。特徴的な香りと味が特徴のさらさらした粉末です。健康に広く使われている ケア製品、栄養補助食品、食品  添加物、機能性飲料分野。

アサイーベリーはヤシ科カリフラワー属の一種です。ブラジルのアマゾン地域原産のヤシ科の植物です。アサイーベリーの実はブルーベリーに似ていて食べられます。アサイーベリーの栄養価は非常に高く、果実にはポリフェノール、鉄分、食物繊維、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれており、生で食べたり、ジュースにしたり、サラダで食べたりすることがよくあります。アサイーベリーの主な有効成分は、フラボノイドと呼ばれる植物成分に属するアサイーアントシアニンです。フラボノイドは、植物ポリフェノールのサブカテゴリーです。ポリフェノールには抗酸化作用がある可能性があり、その抗がん特性について研究されています。